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III Mataero Popular en Ayna
Matanza popular en la Sierra de Albacete

La Asociación “Jóvenes de Ayna” vuelve a organizar el “mataero” popular como viendo siendo costumbre en los últimos tres años; con la clara intención de seguir disfrutando de una de las grandes tradiciones culinarias y también culturales y sociales. Esta tradición se daba en invierno, cuando los fríos apretaban, era todo un acontecimiento que hacía que se congregaran familiares, vecinos y amigos en torno a las faenas (realización de chorizos, morcillas, salar los jamones… que se guardaban en las orzas para ir consumiendo todo el año) y las comidas reparadoras, en un ambiente festivo y de celebración. Esta esencia se quiere mantener con estos encuentros.

Hablando de comidas reparadoras, habrá distintas degustaciones: a primera hora tomaremos dulces típicos, higos con nueces, anís y zurra para entrar en calor; para almorzar se hará “Chusmarro” y a la hora de la comida la tradicional “Ajopringue”, propia de ese día.

Desde la Asociación quieren hacer partícipe de esta celebración a todos los vecinos y visitantes. ¡ESTÁS INVITADO, TE ESPERAMOS!

Día: sábado 25 de enero 2014.

Lugar: Plaza Mayor de Ayna.

Hora: Desde la 8 de la mañana.

 Organiza: Asociación “Jóvenes de Ayna”

Colaboran: Ayuntamiento de Ayna y vecinos

Información del evento en Facebook  PINCHA AQUÍ.

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